Vad stämmer för mättat fett
Så minskar ni risken på grund av hjärtproblem – med olivolja
Publicerad: | Uppdaterad:
Fett existerar inte farligt – kroppen behöver faktiskt en viss del fett för för att fungera ordentligt. Däremot existerar det skillnad på olika typer från fett. samt vilken typ som existerar den bästa orsakar ofta heta diskussioner i köket. Som tur har forskningen ett klart svar.
Alla fetter är kaloririka men oss behöver byta från onyttiga till nyttiga fetter. detta mättade fettet är mindre nyttigt samt finns inom exempelvis fett, palmolja samt kokosolja. undersökning visar klart att risken för hjärt- och kärlsjukdom minskar då en sektion av detta mättade fettet byts ut mot omättade fetter vilket finns inom oljor samt mjuka matfetter.
En enkel tumregel för för att välja rätt
En tumregel existerar att välja flytande fett, som olja eller flytande matfett då du bakar och lagar mat. Man skiljer mellan mättat, enkelomättat och fleromättat fett. Att ersätta en sektion av detta mättade fettet i maten med omättat fett förmå bidra mot att minska risken till hjärt
Två amerikanska vetenskapsman har roat sig tillsammans med att titta igenom en antal upplagor av enstaka klassisk kokbok, The joy of cooking, från samt framåt. dem fann arton recept såsom stått sig genom år, och inom fjorton från dessa besitter energiinnehållet ökat. Det beror dels vid tillagningsmetoderna, dels på för att portionerna ägde blivit större. En kycklingrätt som tid mättade fjorton personer räcker sjuttio kalenderår senare bara till tio.
Människor i västvärlden äter allt mer, samt i dygn står oss inför den nya situationen att fler människor vid jorden existerar överviktiga samt feta än undernärda.
Att stillasittande äga tillgång mot ett ständigt överflöd från föda existerar en utvecklingsbiologiskt ny situation i människans historia. Vår kropp existerar utvecklad på grund av att behärska reglera aptiten. Främst handlar det ifall att oss ska bli sugna vid mat då vi äter för lite och börjar tära vid fettreserverna. detta är detta scenario såsom har varit vanligast beneath människans tillväxt.
Människans aptitreglering är dock en komplicerad apparat, var ho
Jag äger tagit mig tid mot att nedteckna ner elementär information ifall näringslära mot er samt först ut är ett följetång angående våra makronutrienter, kolhydrater, fett och protein.
Idag ska oss reda ut fett liksom begrepp, varför det existerar viktigt på grund av våra kroppar och vilka fetter oss vill anstränga oss lite extra vid att ett fåtal i oss och varför.
Att tala angående fett kunna vara fylld med energi eller spänning och vissa kanske tänker på fettet vi äger på våra kroppar. Denna laddning kunna ni släppa direkt, oss SKA äga fett vid våra kroppar i rimlig mängd på grund av att fungera som oss ska samt att förtära fettrika livsmedel är ej lika tillsammans att detta fett sätter sig vid kroppen. till att vandra upp inom fettmassa behövs ett överskott av energi, vilket lika gärna är kapabel komma ifrån de andra makronutrienterna kolhydrater eller protein. Oftast en sammantag från allihop, då man sällan äter enbart en makronutrient. Men detta talas detta inte lika mycket ifall. Fett besitter fått en oförtjänt uselt rykte vid det viset. Sedan stämmer det för att fett besitter ett högre energivär
Margarin &#; legender & sanningar
FÖR ATT ett fåtal EN bättre inblick inom margarinets innehåll och tillväxt tänkte jag börja tillsammans en små historisk tillbakablick, samt ge en vykort inblick inom livsmedelskemins trollbindande värld.
Historisk tillbakablick
Det första margarinet tillverkades vid talet samt var helt animaliskt. detta framställdes vid mjölk blandat med mättat fett ifrån smör blandat med smöraromer. Margarin plats ett mer prisvärd alternativ mot smör, dock innehöll alltså från start ohärdat smörfett och ej vegetabiliskt fett som idag. Det fanns ett stort motstånd mot margarin inom smörindustrin, likt bland annat fick igenom en margarin- skatt på grund av att smörets ställning vid marknaden ej skulle hotas. Trots detta ökade margarinet i popularitet och runt såldes mer margarin än smör inom Sverige. Sedan dess äger margarinet utvecklats både tillsammans med avseende vid innehåll samt funktion. Idag finns detta flera olika typer från margarin likt är helt växtbaserade samt även olika varianter tillsammans med aktiva ingredienser med me